Where Does Our Food Come From?: la milpa, las chinampas y wh-questions en pasado (Inglés 1)
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Where did your grandparents grow corn? When did they start using chinampas? What did people eat 2,000 years ago? ¿Sabes de dónde vienen los ingredientes de tu platillo favorito, cómo se producen y si eso afecta al ambiente y a tu salud? En este proyecto investigarás las prácticas tradicionales de cultivo, harás un periódico mural y aprenderás a hacer preguntas en pasado con what, where, when, how, why, who.
En tu libro: este proyecto está en las páginas 150 a 159 de Uérakua anapu uantakua. Projects and Readings. First Grade (SEP).
De qué trata el proyecto
El proyecto empieza con tu platillo favorito: ¿qué ingredientes tiene?, ¿de dónde vienen?, ¿a qué grupo de alimentos pertenecen? Después se elige un problema para investigar, por ejemplo:
- Un amigo ama los alimentos procesados (papas, galletas, refrescos), pero su familia le dice que producirlos daña el ambiente y la salud. ¿Es cierto? ¿Qué puede cambiar?
- El papá de un amigo quiere sembrar maíz sin dañar el suelo ni a los organismos de su terreno, y necesita conocer las prácticas tradicionales.
Para investigar se usan entrevistas a personas que cocinan o cultivan, y debates sobre el cultivo tradicional y el consumo responsable. El producto final es un periódico mural que compara las prácticas tradicionales con otros métodos de producción.
Reading: Agricultural Techniques of Ancient Mexico
| Técnica | En qué consiste | Por qué es ingeniosa |
|---|---|---|
| Milpa | Sembrar juntos maíz, frijol y calabaza en la misma parcela; la practicaban mayas, mexicas, zapotecos y otras culturas mesoamericanas desde hace miles de años | Es sostenible: las plantas se ayudan entre sí y la calabaza cubre el suelo y conserva la humedad |
| Chinampas | Islas artificiales construidas en lagos y lagunas con lodo, vegetación y carrizo | Aprovechaban los recursos acuáticos para cultivar maíz, frijol y chile |
| Secado al sol (sun-drying) | Extender el maíz cosechado en lugares soleados y ventilados | Reduce la humedad y protege el grano del moho y los hongos |
Nota: el libro dice que el maíz le da nutrientes al frijol; en realidad es al revés: el frijol fija nitrógeno en el suelo y nutre al maíz, mientras que el maíz le sirve al frijol de soporte para trepar.
Página 157: ¿verdadero o falso?
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Egyptian cultures practiced the agricultural techniques described in the text. → False
The Mayans, Aztecs, and Zapotecs used crop fields as a cultivation system 2,600 years ago. → True
The natives didn’t dry corn using a ventilation system. → False
They built chinampas in crop fields. → False
Mold and fungi didn’t affect corn if it was not dried. → False
Vocabulary: natural or processed?
En la página 155 se separan los productos naturales de los procesados:
¿Natural o procesado?
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| Término | Respuesta |
|---|---|
| eggplant, radish, asparagus | natural vegetables (berenjena, rábano, espárrago) |
| cauliflower, artichoke, zucchini | natural vegetables too (coliflor, alcachofa, calabacita) |
| seeds | natural food (semillas) |
| cookies, chips, soda | processed food (galletas, papas fritas, refresco) |
| instant noodles, canned tuna | processed food too (sopa instantánea, atún enlatado) |
| English | Español | Ejemplo |
|---|---|---|
| crop | cultivo, cosecha | Corn is the most important crop in Mexico. |
| to harvest | cosechar | Willy went to the field to harvest the crop. |
| field | campo, parcela | They grow corn and beans in the same field. |
| processed food | alimento procesado | Processed food has a lot of sugar and salt. |
| bulletin board | periódico mural | We made a bulletin board about traditional crops. |
Gramática: wh-questions en pasado y ago
Estructura: wh-word + did + sujeto + verbo base + ?
| Pregunta | Respuesta |
|---|---|
| What did Maria eat yesterday? | She ate a hamburger. |
| Where did Peter buy his backpack? | He bought it in Paris. |
| Why did you tell me a lie? | Because I thought you were angry. |
| Who did Frank meet in the lobby? | He met Anne, his sister. |
| How did Kevin find his phone? | Kevin searched in his pockets. |
| When did Meg marry Harry? | She married Harry 10 years ago. |
Ago sirve para contar hacia atrás desde hoy. Va después de la expresión de tiempo y con el verbo en pasado: Sarah came to Venice two years ago. Es la respuesta típica a When did…?: When did he finish university? — He finished four years ago.
- What did Maria eat yesterday?
- When did you last work in the food-making process?
- He finished university four years ago.
Ejercicio del libro resuelto (página 154)
Escribe la pregunta para la parte subrayada de cada oración (aquí, en negritas):
Escribe la pregunta en pasado
a) Willy went to the field to harvest the crop 10 minutes ago. → did Willy go to the field?
b) Sam made some tortillas carefully. → did Sam make tortillas?
c) I mixed flour with water to make some bread. → did you mix to make some bread?
d) Grandpa taught my brother to crop the land. → did grandpa teach to crop the land?
e) Ulises went to Pancho’s barn. → did Ulises go?
f) Julie carried a lot of wheat bags yesterday. → did Julie carry yesterday?
g) The community ran out of grains one year ago. → did the community run out of grains?
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a) Willy went to the field to harvest the crop 10 minutes ago. → When did Willy go to the field?
b) Sam made some tortillas carefully. → How did Sam make tortillas?
c) I mixed flour with water to make some bread. → What did you mix to make some bread?
d) Grandpa taught my brother to crop the land. → Who did grandpa teach to crop the land?
e) Ulises went to Pancho’s barn. → Where did Ulises go?
f) Julie carried a lot of wheat bags yesterday. → What did Julie carry yesterday?
g) The community ran out of grains one year ago. → When did the community run out of grains?
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- Where did your grandparents grow corn?
- What did you eat for breakfast?
- When did they build the chinampas?
- Why did you choose that dish?
Comprueba lo aprendido
1. ¿Por qué la milpa es un sistema sostenible?
Porque el maíz, el frijol y la calabaza se ayudan entre sí: el frijol aporta nitrógeno al suelo, el maíz sirve de soporte y la calabaza cubre la tierra, conserva la humedad y frena las malezas. Así se cuida el suelo sin fertilizantes químicos.
2. Corrige el error: «Where you did buy the tortillas?».
Where did you buy the tortillas? El orden es wh-word + did + sujeto + verbo base.
Practica con los ejercicios de esta unidad:
Ejercicios de inglés 1: Ética y Saberes
Temas relacionados: ¿De dónde viene lo que comemos? Sistemas alimentarios y milpa (Libro de proyectos 1) y Floating Gardens: las chinampas (Inglés 2).
Referencias
- Secretaría de Educación Pública (2025). Uérakua anapu uantakua. Projects and Readings. First Grade. Secondary. SEP, pp. 150-159.
- Secretaría de Salud (2010). Guía de alimentos para la población mexicana. SSA.
- Murphy, R. (2019). English Grammar in Use (5.ª ed.). Cambridge University Press, unidades 5 y 49.
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