Haciendas, peones y trabajo urbano en el siglo XIX: tiendas de raya, endeudamiento y oficios de la ciudad
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Algunas haciendas del siglo XIX hoy son hoteles de lujo, con jardines y capillas restauradas. Pero detrás de esos edificios había miles de peones que trabajaban de sol a sol, compraban en la tienda de la hacienda a precios abusivos y heredaban deudas que les impedían irse. En las ciudades, mientras tanto, la mayoría de la población vivía de oficios humildes.
En tu libro: este tema está en las páginas 184 a 191 de Historia del pueblo mexicano. Multigrado de secundaria (SEP).
Las haciendas
Las haciendas eran grandes propiedades, verdaderos universos sociales. Hacia 1910 se alcanzó la mayor concentración de la tierra y el agua en pocas manos, a costa de pequeños propietarios, pueblos y comunidades indígenas.
- Variaban mucho en tamaño: había gigantescas haciendas ganaderas, como las de la familia Terrazas en Chihuahua, o las henequeneras de la familia Molina en Yucatán, y otras de unos cientos de hectáreas en el centro, donde los pueblos defendían sus recursos.
- Las más ricas tenían casa grande para los dueños, cuartos humildes para los peones acasillados (que vivían ahí permanentemente), iglesia, almacenes, a veces escuela, centro de salud, cárcel y tienda de raya.
- No solo trabajaban los peones: también sus esposas, hijas e hijos. Para sobrevivir, toda la familia tenía que trabajar.
La tienda de raya y el endeudamiento
- En la tienda de raya, los peones debían gastar su salario dentro de la hacienda, a precios más altos que en otros lugares.
- En regiones como Yucatán, el endeudamiento ataba a los trabajadores: con su salario nunca podían pagar lo que debían, y la ley les impedía irse mientras tuvieran deudas.
- Las deudas se heredaban a los hijos.
- Si un peón huía, los guardias de la hacienda o las autoridades podían detenerlo y regresarlo.
En los Valles Centrales de Oaxaca, en fincas cafetaleras de Chiapas y en las henequeneras de Yucatán, muchos peones vivieron en condiciones de semiesclavitud: jornadas de 14 o 15 horas, ambientes insalubres y sin posibilidad de organizarse para exigir derechos.
El trabajo en la ciudad
En la época de la Reforma, apenas un 10 % de la población vivía en las ciudades más grandes. La Ciudad de México tenía unos 200 000 habitantes y era una de las más pobladas del continente. Combinaba rasgos rurales y urbanos: por las calles pasaban carruajes junto a vacas, burros y caballos, y había cultivos y cría de animales.
- Hacia 1869, una red de ferrocarril de 25 kilómetros conectaba la capital con Tacubaya, Mixcoac, San Ángel, Coyoacán y Tlalpan.
- Como sede de los poderes, la ciudad concentraba funcionarios, comercios y negocios, y atraía migrantes que buscaban paz en tiempos de guerra.
La sociedad urbana
| Estrato | Quiénes |
|---|---|
| Alto | Hacendados, prestamistas, grandes comerciantes, alta burocracia, jerarquías militar y eclesiástica |
| Medio | Profesionistas (médicos, abogados), tenderos y empleados públicos |
| Popular (la mayoría) | Artesanos, cargadores, jornaleros, arrieros, servidores domésticos, vendedores y aguadores, que llevaban agua de las fuentes a las casas en grandes cántaros, gritando «¡Agua!» |
| Al final | Mendigos y léperos (gente sin oficio que vivía en la calle) |
Cronistas, viajeros y pintores destacaron la enorme desigualdad social de las ciudades mexicanas.
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| Término | Respuesta |
|---|---|
| Peón acasillado | Trabajador que vivía permanentemente en la hacienda |
| Tienda de raya | Tienda de la hacienda donde los peones compraban a precios altos |
| Aguador | Persona que llevaba agua de las fuentes a las casas |
| Endeudamiento | Deudas que ataban al peón y a sus hijos a la hacienda |
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1. ¿Cómo funcionaba el sistema de endeudamiento en las haciendas?
Los peones compraban en la tienda de raya a crédito y a precios altos; con su salario nunca alcanzaban a pagar, la ley les impedía irse mientras debieran y las deudas pasaban a sus hijos.
2. ¿Por qué se dice que algunos peones vivían en semiesclavitud?
Porque, aunque legalmente eran libres, las deudas heredadas y la vigilancia de la hacienda les impedían irse, trabajaban jornadas de 14 o 15 horas y no podían organizarse para exigir derechos.
3. ¿Qué grupos formaban la mayoría de la población urbana en el siglo XIX?
Las clases populares: artesanos, cargadores, jornaleros, arrieros, sirvientes, vendedores y aguadores.
Practica con los ejercicios de esta unidad:
Ejercicios de vida y trabajo en el siglo XIX
Tema relacionado: Economía y sociedad del Porfiriato.
Referencias
- Secretaría de Educación Pública e INEHRM (2024). Historia del pueblo mexicano. Multigrado de secundaria. SEP, pp. 184-191.
- Katz, F. (1980). La servidumbre agraria en México en la época porfiriana. Era.
- Prieto, G. (1906). Memorias de mis tiempos. Librería de la Vda. de C. Bouret.
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