Sustentabilidad: consumo responsable y prácticas sustentables en el campo, la industria y los combustibles
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El 15 de noviembre de 2022 la población mundial llegó a 8 000 millones de personas. ¿Alcanzarán los recursos del planeta para todos, hoy y en el futuro? Esa pregunta está detrás de la sustentabilidad: usar la naturaleza para cubrir nuestras necesidades sin agotarla.
En tu libro: este tema está en las páginas 299 a 306 de Saberes y pensamiento científico. Tercer grado (SEP).
El impacto de la actividad humana
Cuando los primeros seres humanos poblaron la Tierra, los recursos parecían inagotables. Con el tiempo, y sobre todo desde la Revolución Industrial y el aumento del consumo a partir de 1960, la humanidad ha explotado y contaminado el suelo, el aire, el agua y el subsuelo (gas, petróleo y minerales).
La contaminación puede ser natural (erupciones volcánicas, erosión por lluvias) o antropogénica, es decir, causada por las actividades humanas. Entre sus consecuencias están:
- La lluvia ácida, el cambio climático y la pérdida de la capa de ozono.
- La erosión y degradación del suelo por la urbanización, la deforestación, la agricultura intensiva y el pastoreo.
- El agotamiento de minerales en algunas regiones.
- La escasez de agua: aunque tres cuartas partes del planeta están cubiertas de agua, muy poca es dulce y potable, y millones de personas no tienen acceso a ella.
- La pérdida de especies por la destrucción de hábitats y la caza y pesca descontroladas.
El desarrollo sustentable
Las naciones han firmado acuerdos para proteger el ambiente:
| Año | Acuerdo | Qué estableció |
|---|---|---|
| 1972 | Conferencia de Estocolmo (ONU) | Primera gran reunión mundial sobre el medio ambiente humano |
| 1987 | Informe Brundtland, Nuestro futuro común | Definió el desarrollo sustentable |
| 1992 | Cumbre de la Tierra, en Río de Janeiro | Más de 170 países aprobaron la Agenda 21, un plan de acción mundial |
El desarrollo sustentable es el que satisface las necesidades del presente sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer las suyas. Une tres aspectos: el desarrollo económico, la conservación de la naturaleza y el bienestar social.
Prácticas sustentables
En la agricultura
Cada año se degradan millones de hectáreas de tierras de cultivo, lo que amenaza a cerca de mil millones de personas que viven del campo. Algunas prácticas para evitarlo:
- Rotación de cultivos, que reduce las plagas y la maleza y reparte mejor los nutrientes.
- Labranza cero o mínima: remover poco la tierra para no compactarla y conservar su fertilidad.
- Dejar los restos de la cosecha sobre el terreno para protegerlo de la erosión del agua y el viento.
- Usar biofertilizantes (abonos orgánicos y microorganismos benéficos) en lugar de exceso de fertilizantes químicos.
- Riego eficiente, como el riego por goteo.
En la industria
- Optimizar el uso de los recursos naturales y reducir el consumo de materiales y energía.
- Usar energías renovables (solar, eólica).
- Manejar bien los residuos, controlar la contaminación y reciclar.
En los combustibles
El carbón, el petróleo y el gas natural liberan gases que causan el cambio climático. Por eso se desarrollan biocombustibles a partir de recursos agrícolas, como la madera y sus residuos o aceites vegetales de soya, maíz o girasol, y el biogás: los residuos de alimentos, el estiércol y las aguas residuales se descomponen sin oxígeno (digestión anaerobia) y producen metano, que se usa para obtener calor y electricidad; lo que sobra, el digestato, sirve como fertilizante.
El consumo responsable empieza en casa
La sustentabilidad no depende solo de los gobiernos y las empresas. Tú puedes:
- Reducir lo que consumes y desechas, y reutilizar y reciclar lo que se pueda.
- Ahorrar agua y energía eléctrica.
- Preferir productos locales y de temporada, y evitar los desechables.
- Separar la basura y llevar pilas y aparatos electrónicos a centros de acopio.
Comprueba lo aprendido
1. ¿Qué es el desarrollo sustentable?
El que satisface las necesidades del presente sin comprometer las de las generaciones futuras, equilibrando economía, naturaleza y bienestar social.
2. ¿Qué es la contaminación antropogénica?
La que es causada por las actividades humanas, como la industria, el transporte o la agricultura intensiva.
3. ¿Cómo ayuda la rotación de cultivos al suelo?
Reduce las plagas y la maleza, y permite que el suelo recupere sus nutrientes porque cada cultivo usa y aporta nutrientes distintos.
Practica con los ejercicios resueltos de esta unidad:
Ejercicios de alimentación, salud y sustentabilidad
Temas relacionados: contaminantes y partes por millón y saberes de pueblos y culturas en el curso de Saberes y pensamiento científico 3. También te puede interesar problemas ambientales: cambio climático y ozono en el curso de geografía.
Referencias
- Secretaría de Educación Pública (2024). Colección Nanahuatzin. Saberes y pensamiento científico. Tercer grado. SEP, pp. 299-306.
- Comisión Mundial sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo (1987). Nuestro futuro común (Informe Brundtland). ONU.
- Organización de las Naciones Unidas (1992). Agenda 21. Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo.
- Carpinetti, B. (coord.) (2013). Introducción al desarrollo sustentable. Universidad Nacional Arturo Jauretche.
